Takoyaki
Yey! Berhasil bikin takoyaki yg rasanya mirip n enak!
Stlh ubek2 google n youtube, dpt deh resepnya yg paling pas! Dan gampang!
Oya, btw, ini aku blum pake isian tako, blum tau harus bli di mana..
Oke, mari dilihat resepnya!

pan Takoyaki

Bahan-bahan:
1. Tepung terigu
2. Telur 1 butir
3. Bubuk kaldu ayam masako (pengganti dashi)
4. Jahe bubuk
5. Daun bawang iris kecil2
6. Daging beef salami/burger potong kecil (pengganti tako/octopus/gurita)
7. Mayonese
8. Crispy seaweed/Nori (harusnya sih yg bubuk)
9. Katsuobushi/cakalang
10. Saus takoyaki/okonomiyaki/cap bulldog/kecap inggris dicampur kecap teriyaki (tp sy ga punya jd ganti pke saus sambal deh

Cara membuat:
Harus wajib kudu punya pan takoyakinya lho, kalo gapunya, susah lah bikinnya.
Pertama, campur nmr 1-5 dgn air, aduk2 smpe menyatu smua. Panaskan pan/penggorengan tako sambil oles2 dengan minyak. Tuangkan adonan td ke tiap lubang cukup setengah saja jgn penuh2. Taruh potongan daging ke tiap lubang. Miringkan tiap adonan dengan tusuk sate (ga pnya, jd sy pke tusuk gigi), tuangkan lg adonannya smp penuh. Puter2 hingga membentuk bulatan penuh. Angkat ketika warna sudah kuning kecoklatan.
Siapkan piring, taruh takoyaki, tambahkan topping nmr 7-10. Makan deh! Nyaaamm!!

Iklan